かえる食堂 蓮@博多区浦田であるしこ限定メニュー（根室産秋刀魚の塩焼き定食）

かえる食堂 蓮
【TEL】092-503-1199
【住所】福岡市博多区浦田１－５－３６

台風なかなか来んね
ゆるベジ食べようかと思ってたら、店長が「カズさん、今日は秋刀魚食べて下さい」って。
今日のあるしこ限定メニューは、根室産の立派な秋刀魚を一本まるごと塩焼きにした定食やった。
断る訳もなく秋刀魚の塩焼き定食をお願いした。

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丸々と肥えた秋刀魚がドーンと。
表面の焼き加減も流石やないですか。
箸を入れるとほっくほくに焼けた身離れの良い身から湯気が上がってきてたまらんね。

店長が目から光線出しようとのごとサラマンダーの中を注視してくれよる。
こげん丁寧に焼いてくれたら嬉しかね。

お返しは当然こうでしょ♪

隣では試験で早く帰ってきたよっぴーママのとこの高１の長男がチーズを乗せたハンバーグとトンテキのダブルを食べよんしゃった。
それに漫画盛りのごはん。ｗ

こげん食べれて羨ましかね。
これ一食でぼくの一日分と同じくらいですばい。ｗ
今日も美味しゅうございました。

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かえる食堂 蓮
【TEL】092-503-1199
【住所】福岡市博多区浦田１－５－３６ 
【営業時間】　
[火〜金]　11:30～15:00／18:00～24:00
[土]　11:30～16:00／18:00～24:00
[日・祝]　11:30～16:00／18:00～22:00
【定休日】月曜定休　
【ブログ】かえる食堂 蓮のブログ
【食べログ】かえる食堂 蓮の食べログ

中国四川料理 好運来@博多区上呉服町で牛肉麺

中国四川料理 好運来
【TEL】092-282-5598
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町14-27 1Ｆ

コインパークに恵まれず、しばし行けてなかった好運来、ヒロシチェアメイクを左折すると、コインパークを出そうな車がいるじゃないですか。
迷わず車を停めてお店に向かう。
先日の巴蜀と侍.うどんのコラボの際に出てきた、四川牛肉うどんの元になっている牛肉麺を食べたかったと。

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出てきた牛肉麺のスープを一啜りすると、四川牛肉うどんと似た香辛料の香りがするじゃないですか。好運来の牛肉麺は結構辛くしてあります。
牛肉麺というだけあって、ほんとゴロゴロ肉が入ってます。
ネギと筍とキクラゲ、ほとんど火が通っていないキャベツが入ってるんですが、これがいいアクセントでしたばい。

麺は平打ちで、結構かために茹でてある。
食べ終わる頃にはテロンテロンになりますが、おいしい麺でした。

お会計の時に店主のたんさんに、あの香りは何ていう調味料なんですかと聞いてみたけど、ほとんど日本語がわかられないんで、少し困惑しながら調理場へ。
四川豆板醤と書かれた調味料を見せてくれた。
それだけじゃないでしょうが、お互い何はなしようかわからんくなってきて、苦笑しながらご馳走様でしたと伝えたとよ。
今度は酸辣粉なるものを頼んでみようかな。

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中国四川料理 好運来
【TEL】092-282-5598
【住所】福岡県福岡市博多区上呉服町14-27 1Ｆ
【営業時間】
[月～土] 11:30～14:30　17:30～22:00
[日] 11:30～14:30
【定休日】　
【HP】
【食べログ】中国四川料理 好運来の食べログ

どか肉うどん@筑紫野市針摺でどか肉うどん

どか肉うどん
【電話】092-924-7766
【住所】福岡県筑紫野市針摺東3-3-1(筑紫野ゆめタウン内)

物凄いネーミングのお店ですが、小倉名物どきどきうどんのお店と言っていいのかな。
福岡でどきどきうどんと言うと、真っ先に肉肉うどんが頭に浮かぶんで、どうしても比べてしまう。
どうせだったらめっさ比べましょうか。
まずは見た目、結構な量のごぼうが入っているけど、どか肉と言うほどの肉の量じゃない。
どきどきうどんといえば、頬肉を使うんですが、これは頬肉なの？
柔らかくて少し上等なお肉に見えるけど？？

ジャンクっぽくて好きです

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おろし生姜は小瓶に入って出てくる。新鮮で、自分で入れれるのは嬉しい。
あちらは最初からうどんに入ってくる。

唐辛子はランキング表示はないけど、同じ様な感じ。
生姜も唐辛子もたっぷり入れるとよ。

柔らかく煮こまれた肉は、量こそ少なめだけどホロホロでうまか。
スープは色は同じくらいですが、濃さ抑え目でどか肉の方が出汁を感じる。

麺は見た感じ似ているけど、どか肉のほうがヒキがあるように思える。

肉肉もどか肉も麺の量が少ないと思う。
絶対一杯では満足せんっちゃんね。
替玉必須ですばい。

なんと、本日替玉一回無料サービスやったとよ。
キムチのサービスもあった。

肉肉うどんと比べたらお値段高めですけど、ぼくはどか肉うどんの方が好きですねぇ。
福岡市内にも出店してくれんやろか。

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どか肉うどん
【電話】092-924-7766
【住所】福岡県筑紫野市針摺東3-3-1(筑紫野ゆめタウン内)
【営業時間】11:30〜21:00 (ラストオーダー20:00)
【ホームページ】どか肉うどんのホームページ
【食べログ】

牧のうどん@奈多店でかしわめしと素うどん

牧のうどん 奈多店
【TEL】092-608-4143
【住所】福岡県福岡市東区奈多1丁目10-7

体重はほんの少しずつ減少傾向ですが、ちょっと食べすぎの感があるので、素うどんを少なめにしてもらったとよ。
もちろん天かすも抜きばい。
でもね、今日の本命はかしわめしやんね。

たまには穀類摂らんといかんらしい

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無性にこのかしわごはんを食べたくなるっちゃんね。
そんな時は素うどんを頼むか、お子様セットを頼むかやんね。
隣のおっちゃんがお子様セット頼みよんしゃった。
自分では頼むけど、他の大人がお子様セット頼むところはじめてみた。ｗ

素うどんの少なめ、天かす抜き。
「素うどん」と「かけうどん」って違いがあるとかいな？とか考えよったらまたややこしくなるけんそこはスルー
素うどんって言っても、毎度のことながら「激辛ネギうどん」に変身するっちゃけどね

そうそう、イモ天始まりましたってよ。
牧のうどんのイモ天、宮崎県産のさつまいもを使いようらしい。
大きなのが２枚で１００円
持ち帰りもやりようみたいです。


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牧のうどん 奈多店
【TEL】092-608-4143
【住所】福岡県福岡市東区奈多1丁目10-7
【ホームページ】
【食べログ】牧のうどん奈多店の食べログ

侍.うどん@博多区博多駅前でごぼう天うどん

侍.うどん
【TEL】092-483-6300
【住所】福岡市博多区博多駅前４－３６－２０

福岡でうどんといえばごぼう天を頼んどかないかんでしょうもん。
侍.うどんの温かいうどんは初めてやけど、躊躇せずに大盛りを頼んだとよ。
週替わりメシが侍流壺カレーで、まかないメニューは温玉のせカレーうどんという、カレー推しに気持ちを持って行かれそうになる。
まずスパイスロードのレシピ通りに作ってから、食べやすいように調整していくと聞いたらますます心が揺れますやん。
がしかし、今日はごぼう天うどん。

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食べやすいように薄く切られたごぼうに、しっかりと衣をつけてカリッと揚げてある。
それがご覧のとおり立体的にてんこ盛り。ｗ
まずは上の方をサクサクといただく。
天ぷらも旨いやないですか。
衣の加減が良かね♪

ごぼう天うどんになんと青梗菜もトッピングされてた。
これ嬉しいです。
天ぷらばかりだと単調になりがちだけど、青梗菜の食感が加わると食が進みますばい。
結構な量の大盛りをペロッと完食でした。

侍がつくる温かいうどんは見た目透明感が出て、もっちりした弾力のあるコシがたまらん。

ものすご上等そうな煮干しやら昆布が......

週五日以上勤務可能で、20時間以上働きたい方募集中らしいです。

そうそう、１０月９日（水）にテレビ出演らしいです。
RKB毎日放送の豆ごはん２持間スペシャル
以下引用

みんなが大好きうどん対決！

うどん発祥の地・福岡と、焼うどん発祥で勢力をのばす北九州のうどんを比較！福岡の老舗「みやけうどん」vs　北九州の老舗「今浪うどん」。

チェーン店は、北九州「資さんうどん」vs　福岡「牧のうどん」

更に、新鋭の創作うどん対決、ごぼ天うどんの名店集が続々！

 これは楽しみですばい。

ご馳走様でした！

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侍.うどん
【TEL】092-483-6300
【住所】福岡市博多区博多駅前４－３６－２０
【営業時間】
[月～金] 12:00～14:00 18:00～23:00
[土・祝] 18:00～23:00
【定休日】日曜日
【ホームページ】
【食べログ】侍.うどんの食べログ