オステリア・ディレットでシェフのお薦めを

牛サガリのサイコロステーキ　自家製ジャポネソースでした♪

サガリが柔らかかくて、肉々しい味わいも残してあってたまらん

いつも書くけど、野菜がほんと美味しいとよ。

アスパラとかさつまいもとか.....

今日もご飯でいただきました。

常連の小池さんと相席させてもらって、楽しいランチタイム。

昼間っからワインとイタリアンとかものすご羨ましかった。

おまけにシガーまで...  ぐぬぬ....

小池さんとラーメンの話するとか、オバQやん。ｗ

ラーメン大好き小池さん知っとお？

ほんと楽しかった。

今日は１４：００過ぎに行ったとに、満員御礼状態。

テレビ見て来てくれたお客さんが、しっかりとリピーターになってくれたっちゃろね。

このポスター好き！

osteria diletto＜オステリア・ディレット＞

【TEL】092-410-7508

【住所】福岡県福岡市東区唐原1-2-1 103

【営業時間】　

11:00～23:00

【定休日】日曜日　

【blog】オステリア・ディレットのブログ

【食べログ】オステリア・ディレットの食べログ

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今日の順位は？

スペアミント♪

去年プランターに植えたスペアミント、秋にはしっかりと枯れてしまっていたのに、新芽がたくさん出てきてました。


今年の夏もモヒート呑まんわけにはいかんくなったごたぁね♡



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カフェイチカバチカの週替わりは絶品ポークピカタ

今日はラッキーな事にイチカバチカの近くで仕事があったので、少し時間を遅らせてランチをいただきに

今日の日替わりは「ポークピカタ」ですと清さん

ポークピカタといえば給食で始めて出会って、それ以来好きではあるけれど特に意識するメニューではなかった。

ところがですよ、イチカバチカのポークピカタときたら、僕が知ってるそれとはぜんぜん違う。ｗ

ふわっとまとわれた玉子と豚肉が絶妙のバランス、そこにチーズの風味が加わって、これは美味しい...

食べかけだったけど思わず寄りで撮ってしまったくらい。ｗ

珈琲も美味しいし、あまり時間はなかったけど大満足のランチとなりました。

清さん、ユカさん、ごちそうさまでした♪

千早駅東口に建設中の駅ビルのロードサイドに移転が決まっているイチカバチカ

どんなお店になるのか今から楽しみでしかたなかです。

cafe space　ichica bachica（イチカバチカ）は福岡カフェ散歩の掲載店です。

ichicabachica（イチカバチカ）

【TEL】
092-672-6301
【住所】
福岡県福岡市東区松崎2-20-14
【営業時間】　
11:30～21:00（月曜日は17:00まで）
【定休日】　
火曜日
【HP】
カフェスペースイチカバチカのホームページ
【食べログ】
カフェスペースイチカバチカの食べログ



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オティアーノでネルドリップの珈琲を

ちょっと休憩に中央区草香江のオティアーノへ

ネルドリップで淹れた珈琲と店主内藤さんとの会話であっという間に時間が過ぎていく

今日は音楽無し

大阪マドラス

J'aime confortable

OTIANO（オティアーノ）
Coffee & Somethingeise
福岡市中央区草香江２丁目２−３２ １F
Open 11:00 - 18:00
Close Sunday & Holidays
Tel 080-8394-2005
Blog http://otiano.blogspot.jp/



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東園のメニューを制覇する＠「あんかけ焼きそば（パリ）」

東園のメニューはこちらから


東区馬出にある大衆中華食堂の「東園」、今日のお昼はあんかけ焼きそばのパリ！

パリパリ麺やけんパリ！

あんかけ焼きそばのやわも有ります。

パリパリ焼きそばには「酢」をかけていただきます。

東園の辛いラー油もたっぷり

卓上の調味料が充実していて、基本の味に好みで味付けするのがこのお店のスタイル

酢　ラー油　餃子のタレ　ラーメンのタレ　すりゴマ　塩コショウ　ここまではテーブルにもあります。

別途カウンターに　にんにく醤油　辛子味噌　一味唐辛子　

嬉しいことにソースが復活してた♪

高菜と紅しょうがも置いてあります。

おなじみのパリパリの揚げ麺やけど、あんが染みこんで「しな～」っとなったこの麺が好きっちゃん。

ご覧のようにたっぷり餡が掛かってるんで、小ご飯頼んで中華丼っぽいのも作ろうかと考えたけど、危険な考えは回避しました。

でも絶対美味しくてお得やけん。ｗ


東園

【TEL】092-641-3015

【住所】福岡県福岡市東区馬出2-2-14

【営業時間】　

[月～土]11:00～15:00 17:30～21:00(L.O.)

【定休日】日曜日　

【HP】

【食べログ】東園の食べログ

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博多長浜ラーメン一（いち）@福津市でチャーハンセット♪

以前粕屋町の中原に同じ名前で店を出してあって、急にお店がなくなったとおもってたら福津市に移転されたとの情報でした。

詳しい場所までは知らなかったんですが、今日のお昼時に信号待ちする僕の斜め前にお店を発見してすかさず入店しました。

見覚えのある大柄な店主が豪快に鍋振ってチャーハンつくってた。ｗ

前回と同じようにチャーハンセットをオーダー。

出てきたラーメンをみると、前に食べたときと同じ感じで、茶褐色のスープに表面に浮かぶ脂が特徴的

さっそく一啜りしてみると固めに茹でられた細麺が心地良い♪

ちょっとタレが濃い感じでした。

久しぶりに食べる豚骨ラーメンは旨かった。

このチャーハンがおいしかとよ。

具材にかまぼこが増えて、彩りが良くなってた。

それだけじゃなく、以前からふっくら系のチャーハンでしたが、ふっくらさを更に増してより美味しくなってました。

辛子高菜が置いてあるんですが、ラーメンに入れるよりチャーハンに混ぜて食べたほうが美味しか。

満足満足。


博多長浜ラーメン　一（いち）

【TEL】0940-42-5611

【住所】福岡県福津市中央1-19-7 船越ビル １F

【営業時間】　

11:30～15:30 17:30～21:00

【定休日】火曜日　

【HP】

【食べログ】博多長浜ラーメン一の食べログ

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アヒージョとパスタな夕食を作ってみた。

エビ、ブラウンマッシュルーム、ブロッコリーのアヒージョ

たっぷりのオリーブオイルににんにくのみじん切りと鷹の爪を入れて塩コショウ

冷たいオリーブオイルに具材を入れてから火を点けるとよ。

その前にパスタを一品。

エビと甲イカのゲソをつかったトマトパスタ。

甲イカはミズイカとも言いますね。

ぼくがいろんなお店でチャンポンによく入っている小さなイカゲソが好きだと言ったら、巴蜀の荻野店主が業務用食材にありますよって仕入れてくれた♪

コリコリした食感が最高です！

ホールトマトとか久しぶりに使ったけん、手で潰すの忘れてフライパンにだばぁ...

熱いフライパンから手づかみでトマト掴んで潰しましたとも。

ブレてますけどおいしかった♪

鴨肉があったけんどうしようかと考えた。

アヒージョつつきながら赤ワイン飲みながら

しゃぶ

鴨肉のオリーブオイルしゃぶ♡

岩塩にちょっと付けてから食べたらいい感じでした。


ちと食べ過ぎた.....



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山ちゃんうどんでカレーうどん（辛口）

新宮町にある人気のうどん屋さんの山ちゃんうどん

隣は山ちゃんたい焼きの博多えべす

たいやき屋になる前は山ちゃん焼肉（焼肉山ちゃん？）やったとよ。

ここのうどんは太麺でかためでとにかく量が多い。

不用意に大盛りとか言ったらびっくりすることになりますよ。

山ちゃんの鴨うどんも好きなんですけど、今日はカレーうどん（辛口）。

カレーばっかり食べよんしゃあ人がおるけん、ものすごくカレーを食べたくなると...

（辛口）となってますが、ちょいフルーティーで和風だしを感じ、ぼくには当然のように全然辛さが足りないんで、いつもテーブルの一味唐辛子をたっぷりかけてたんですが、今は相棒がおるけんね♪

ゴーストペッパーソースを持込み。ｗ

ただでさえ美味しくて人気の山ちゃんうどんのカレーうどんが、一味も二味も進化する感じで大満足のカレーうどんになりました。

おいしゅうございました。

近所にもう一件カレーうどんの美味しい店があるっちゃんね。

そっちも早めに行こうかね♪


山ちゃんうどん

【TEL】092-963-0407

【住所】福岡県糟屋郡新宮町大字三代793-8

【営業時間】　

9:00～22:30(L.O)

【定休日】　

【HP】

【食べログ】山ちゃんうどんの食べログ

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牧のうどんでトッピングを組み合わせ【ごぼう天としめじ】

「牧のうどん　組合せ」はこちら
「牧のうどん」の全記事はこちら


先日はまたまた定休日にぶち当たってしまい、久しぶりの牧のうどんです。

４日ぶりですね。

今日の組合せは人気の「ごぼう天」と「しめじ」の組合せを最近マイブームのやわ麺で。

「ごぼう天はごぼ天やろ！」とか、「やわ麺はやお麺やろ！」とか野暮なことは言わんとよ。

ごぼう天が揚げたてで美味しかった。

このしめじは枯れなめこのように見えるけど、良い味付けで好きなのです。

見えます？

たくあん...


止めとやいいとにどうしても食べたかったっちゃんね.....

やわ麺にトッピング２種類にかしわご飯とか、お腹張り裂けそう....

でも美味しかけん、たまにはよかろうもんと言い訳



牧のうどん　奈多店
【TEL】092-608-4143
【住所】福岡県福岡市東区奈多1丁目10-7
【営業時間】　
10:00～22:30
【定休日】　第３水曜日休みの場合がある
【HP】
【食べログ】牧のうどん奈多店の食べログ


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