らうちた

2013/09/25

赤のれんクーニャンラーメン@東区和白でちゃんぽん

赤のれんクーニャンラーメン
【TEL】092-607-4896
【住所】福岡県福岡市東区和白2-12-1

昨日がちょっと残念やったけん、今日は安牌で。
昼から降りだした雨に濡れて、寒さを感じながら店に入ったら、エアコンから冷凍庫のごと冷気が降り注ぎよってズッコケそうになったばい。ｗ
熱々のちゃんぽんばすすれば、あっちゅう間にホカホカやけどね。
クーニャンのちゃんぽんは旨いスープに濃い目の味付けの具がうまか。
ゲソがたっぷり入っとうとよ。

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ぎゅっと固めの麺は特注なんやろかね？
濃厚なクーニャンのスープに負けんもんね。
そうそう、クーニャンって姑娘ってかいて、若い娘を表すらしいけど、作りようとはいかついおっちゃんやけんね。ｗ

美味いちゃんぽん食べてほっとした。
赤のれんの中では、ここクーニャンラーメンと麺ズ赤のれんだけがラー麦使いようですね。
替玉１５０円とちとお高いけど....

赤のれんクーニャンラーメン
【TEL】092-607-4896
【住所】福岡県福岡市東区和白2-12-1
【営業時間】　
11:00～23:00
【定休日】火曜日　
【HP】赤のれんクーニャンラーメンのホームページ
【食べログ】赤のれんクーニャンラーメンの食べログ

2013/09/24

ラーメンたくま@東区三苫でチャンポン

ラーメンたくま
【TEL】092-607-3865
【住所】福岡県福岡市東区三苫6-15-16

なんかもうバタバタしとってブログに手が回らんやったです。
どのくらいバタバタかというと、カメラ忘れてラーメン屋に行く程度ですんで、どの程度かもあんまり分からん程度です。
バタバタしとうって博多弁やろかね？

この間ラーメンたくまに行った時にチャンポンがあるのに気がついたとよ。
迷わずチャンポンの食券を買う。
ほかにも自家製ラー油たっぷりの麻辣ラーメンとかもあったけど、ここはチャンポンでしょう。

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見た目的には大正解の予感。
丼からの湯気がものすごい。
大盛りのもやしに、あさりにイカに小柱がたっぷり。
これで６００円とはえらくお安くないですか。

バリ熱のスープをひとすすり。　んっ？
よくある太めのチャンポン麺をひとすすり。　んっ？
コクがない.....
これだけ貝やらイカやら入っとうとに、貝の風味すら無い....
スープが野菜の水分で薄まっただけのようになってしまっとうよ。
塩コショウが足らんのもあるけど、なんとももったいないことになってました。
もやしの炒め方も足らんで、パリッとはしとうけど独特の水っぽさみたいなものと匂いが残ってる。

ラーメンが美味しくなっただけにこれは残念。
たまたまかもしれんけん、次回もチャンポン頼んでみようかね。
もう一頑張り頼んます。

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ラーメンたくま
【TEL】092-607-3865
【住所】福岡県福岡市東区三苫6-15-16
【営業時間】11:00～22:00
【定休日】水曜日　
【ホームページ】
【食べログ】ラーメンたくまの食べログ

2013/09/22

大明担担麺@東区箱崎で酸辣湯麺

大明担担麺箱崎店
【TEL】092-631-6787
【住所】福岡県福岡市東区箱崎5-1-8

大明担担麺で酸辣湯麺がメニューに載った直後に食べて、酸っぱいだけの何かやんと、半分以上残したトラウマがあるとです。
当時から酸辣湯麺が好きだっただけに、結構びっくりした記憶がある。
ところがここ最近、大明担担麺の酸辣湯麺が美味しいと、ちょくちょく聞くようになったんで恐る恐る注文してみた。
ラー油が溶けたオレンジっぽい色のスープは変わってないけど、具材と香りが以前と違いますね。

ダイエットがんばりようとよ

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麺料理にはとろみを付けないという、四川料理の特徴に当てはまりますね。
豆腐干や溶き卵は入っておらず、青梗菜、豚肉、筍、キクラゲでした。
そして最大の特徴はしいたけ。
スープを飲んだ時に変わった甘みがあるなと思ったら、大量のしいたけが入ってました。
胡椒は入ってないようで、辛味はラー油で付けてあった。あの独特の刺激を感じませんでしたもん。
辛さが足りんので追いラー油しました。前回担担麺食べた時にも思ったけど、辛さがだいぶ抑えめになってるようですばい。
また新しい味の酸辣湯麺に遭遇したようで、この味だったら今後も注文しますね。

隣の席で中国の女性が食べていた、ラー油の海に沈むホルモンのような定食が凄かった。
ご飯に乗せてパクパク食べよんしゃった。

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大明担担麺箱崎店
【TEL】092-631-6787
【住所】福岡県福岡市東区箱崎5-1-8
【営業時間】
日～木
１１：００～２６：００
金・土・祝前日
１１：００～２７：００
【定休日】年中無休　
【HP】大明担担麺のホームページ
【食べログ】大明担担麺の食べログ

2013/09/21

博多スパイス料理とカレーの店マサラキッチン@中央区今泉でチキンカレー

博多スパイス料理とカレーの店マサラキッチン
【TEL】
【住所】福岡県福岡市中央区今泉１－２３－４　新天神ビル　B1

チャンスは数回あったのですが、ドゥニヤを去ってから久しく味わえなかったミツジさんのマサラテイスト。
そのままマサラテイストという店名で、流浪のカレー屋として動き出しました。
今は今泉にあるCocktail Standぐらすホッパーさんの好意で、昼の時間帯を間借りしての営業を開始したところです。
メニューはチキンカレー７００円
今日はマサラキャベツと茄子と豚肉のココナッツミルク煮が添えられてた。

ダイエットがんばりようとよ

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今のところ辛さは一種類ですが、お好みで入れる辛味のスパイスを開発中ということでした。

念願のミツジカレーを一口食べて、その進化にちょっと驚いた。
相変わらずのスパイシーカレーなんですが、複雑な甘みとバランスの良い酸味が加わって、流石ですねと思わず言ってしまったもん。ｗ

マサラキッチンが流浪を終える時がかなり楽しみになったですばい。

淫靡な階段を下りていくとですよ。

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博多スパイス料理とカレーの店マサラキッチン
【TEL】
【住所】福岡県福岡市中央区今泉１－２３－４　新天神ビル　B1
【ホームページ】
【フェイスブック】博多スパイス料理とカレーの店マサラキッチンのフェイスブックページ

2013/09/20

やきとり弥七@中央区高砂で送別会という飲み会

やきとり弥七
【TEL】

050-5869-9755 （予約専用番号）

092-526-2589 （お問い合わせ専用番号）

【住所】福岡県福岡市中央区高砂1-22-2 アーク七番館1F

うまい焼き鳥が食べたかったら弥七に行けばいいよ。
ということで、かえる食堂蓮のよっぴーと、一年以上前から飲みに行こうと言っていたやきとり弥七へやっと行けた。
というのも、期間限定のケンジーズドーナツ冷泉店で働いていたはるちゃんが東京に出発する日が決まったんで、送別会のような飲み会をしようということになり、迷わず弥七を予約したのでした。
くま五郎さんとゆうかさんも参戦で、えらく楽しい飲み会になりましたよ。