2013/10/15

四川料理 辣妹子(ラメズ)@博多区東光で重慶酸辣粉

四川料理 辣妹子 (ラメズ)
【TEL】092-409-0998
【住所】福岡県福岡市博多区東光2-17-17

14時過ぎに訪問したらお客さんぼく一人、いつもの席に座って注文取りに来るの待っていると、今日は麺が売り切れましたと.....
ランチタイムの混み具合を考えたらおそろしさ。
いつもの麺はないけど、酸辣粉に使う春雨で良ければどの麺料理でも作りますよということ。
いやいやそれだったら以前から気になっていた「重慶酸辣粉」をお願いしますよ。

四川料理 辣妹子 (ラメズ) 重慶酸辣粉
これは気になるメニューじゃないですか?
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春雨と聞いてヘルシーな酸辣湯麺かなと想像していたんですが、やって来た重慶酸辣粉のなんと挑戦的なビジュアルだこと
春雨もタップリと入ってるじゃないですか。
まずはセルフサービスのサラダを食べてから酸辣粉をゆっくり頂きます。

四川料理 辣妹子(ラメズ)

なかなかの赤さ加減のさらっとした酸辣スープに山椒も結構使ってある。
何でもっと早くこれを注文せんやったとかいなと少し後悔
これを酸辣湯麺だと考えると、とろみのないちゃんと四川の味ということでしょうね。

四川料理 辣妹子 (ラメズ) 重慶酸辣粉

ちょっと太めの春雨
他の麺メニューも頼んだらこの麺で作ってくれると思いますよ。

四川料理 辣妹子 (ラメズ) 重慶酸辣粉

旨すぎでしょ。
スープ残したら勿体無いでしょ。
当然.......

四川料理 辣妹子 (ラメズ) 重慶酸辣粉

ごはんセットにしてしまうよね。

デザートは黒糖米粉(ビンフェン)
しつこい甘さじゃなくておいしかよ。
四川料理 辣妹子(ラメズ) 米粉(ビンフェン)

壁の張り紙見て初めて知ったっちゃけど、さつまいもから作られた春雨だって。
炭水化物やん。w
春雨のカロリー
好運来のメニューにも重慶酸辣粉があったんで、今度食べてみよう。

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四川料理 辣妹子 (ラメズ)
【TEL】092-409-0998
【住所】福岡県福岡市博多区東光2-17-17
【営業時間】
[月] 17:30~22:00
[火~日] 11:00~14:30 17:30~22:00 
【定休日】年中無休 
【HP】
【食べログ】四川料理 辣妹子 (ラメズ)の食べログ

2013/10/14

イチカバチカ@東区松崎でアップルパイ

cafe space ichicabachica(イチカバチカ)
【TEL】092-672-6301
【住所】福岡県福岡市東区松崎2-20-14

息子のサッカーの練習試合帰りにイチカバチカへ
この3連休頑張りよったご褒美に、カフェデビュー&美味しいアップルパイ。
土曜日のイチバチは17時までやけん間に合うか危うかったけど、清っさんもゆかちゃんも笑顔で迎えてくれたとよ。

イチカバチカ
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イチカバチカ

初めてのおしゃれな空間に緊張しとった。w
次回は新店舗かな?

イチカバチカ



cafe space ichicabachica 投稿者 f100002552170853

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cafe space ichicabachica(イチカバチカ)
【TEL】092-672-6301
【住所】福岡県福岡市東区松崎2-20-14
【営業時間】 11:30~21:00(月曜日は17:00まで)
【定休日】 火曜日
【HP】カフェスペースイチカバチカのホームページ
【食べログ】カフェスペースイチカバチカの食べログ

ラーメンかなで食堂@春日市須玖南で和風あっさりとんこつラーメン

ラーメンかなで食堂
【TEL】092-558-8727
【住所】福岡県春日市須玖南1-182

午前中で仕事を終わらせ、午後からは春日で用事
その道の途中にあるのは「ラーメンかなで食堂」、何も迷うこと無く車を止めようとすると、13:30というのにほぼ満車状態。
運良く出庫しようとする車があり、難なく店に入ることが出来た。
テーブル席が全て埋まっていて、なんとも活気のある店内に思わずニンマリしてしまう。
今日は和風あっさり豚骨ラーメン、9種類もの出汁を合わせた無化調のラーメンなんです。

ラーメンかなで食堂
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あっさりとはいえ、トロンとしたなかなかの濃度の泡ぶくスープ。
白ネギがよかですね。
塩気は強くないけど、旨みの出汁感があっさりと感じさせるんでしょうね。

ラーメンかなで食堂

プーアール茶で何とかなりそうやけんチャーハンセットにした。
シンプルなパラパラ炒飯は油の量控えめですよね。

ラーメンかなで食堂

麺の茹で加減も店主にお任せがよかです。

ラーメンかなで食堂

入れ替わり立ち替わりやって来るお客さんは、かなで食堂の人気をそのまんま表してますばい。
松尾店主念願の社員さんも入ってて安心した。
これからも目が離せないお店ですね。
次の限定はいつかいな。w

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ラーメンかなで食堂
【TEL】092-558-8727
【住所】福岡県春日市須玖南1-182
【営業時間】 
11:00~22:30
【定休日】火曜日 
【ブログ】ラーメンかなで食堂のブログ
【食べログ】ラーメンかなで食堂の食べログ

2013/10/13

ケンジーズ食堂@福岡市南区でスパイシードリア

ケンジーズ食堂
【TEL】092-542-3986
【住所】福岡県福岡市南区向野1-3-9

日陰は肌寒い日曜日、ケンジーズ食堂の近くにいたので久しぶりにランチを。
愛のラザニヤにするか、タコライスにするかしばし迷うも、やっぱり好物のスパイシードリアをお願いした。
今日はよしみちゃんが一人で切り盛りしてたんだけど、続々とお客さんがやって来てほぼ満席状態に。

ケンジーズ食堂
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iPhoneではグツグツ具合が伝わらんですね。
カウンターにおいてある辛い何かをたっぷり掛けて、あまりの熱さに悶絶しながらいただくドリアは格別。

ケンジーズ食堂

ケンジーズ食堂

ノンアルコールでも幸せ
ケンジーズ食堂
前回撮ったにゃんの写真
ケンジーズ食堂
近所の駄菓子屋に入り込んで、そちらの飼い猫になってしまったんだって。
名前もにゃんじゃなくなって、よしみちゃん少し寂しそ。
がしかし、もう少しで本物のジュニアが誕生しそうやけん、そうなったら猫の面倒まで見られんくなっとったもんね。
にゃんが感じ取っとったとかもよ。w

そうそう、年賀状の予約できるらしいですよ。w

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ケンジーズ食堂
【TEL】092-542-3986
【住所】福岡県福岡市南区向野1-3-9
【営業時間】 
[火~木] 12:00~23:00(L.O.22:00)
[金・土] 12:00~24:00(L.O.23:00)
[日] 12:00~21:30(L.O.21:00)
【定休日】月曜日 
【HP】ケンジーズドーナツのホームページ
【食べログ】ケンジーズドーナツの食べログ

2013/10/12

人工島越しの夕焼け

打ち合わせを終えて外に出ると、夕焼けがえらく綺麗じゃないですか。
三脚無し、広角無しでしたが、DP3Mの手持ちで振れるの承知で撮ってみた。
いいアングルを探してたら、とんでもない下り坂に差し掛かり、戻ることも出来ずに恐る恐る無事に降り着いた。
目の前に真っ赤な夕日が広がってた。

DP3Merrill 夕焼け
若干ブレてますが、良い色が撮れました。
日が落ちると流石に寒いですね。
風がない時に夜景も撮りに来てみたい場所です。
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