2012/05/30

なんだ?どうした?こんなんやったっけ?久山ラーメン

久山ラーメン



一昨年は犬鳴峠を越える機会が多かったので、よく通った大好きなお店

がしかし、出てきたラーメンは......

見てすぐに思ったことは、こんなに油だらけやったか??

スープを飲んでみると、味が薄いというか出汁が薄いというか、無理やり味を付けたみたいな

その上、表面を覆う大量の油

下の方のスープと撹拌するも大して変わらず



麺はいつもの細麺で茹で加減もよくうまかった


チャーシューも最悪

いつもと同じ肉々しいチャーシューではあるんですが、端っこばかりの上冷蔵庫の匂いか、冷たい上になんか臭う

肉の表面がラードで覆われているようなニュルっとした感じ

喉の奥に残る変な味と匂いがたまらず残しました...

チャーシュー残したのとか初めてかも。



久山ラーメン

何があった??

当然スープも飲むことが出来ず。


以前はイニシエ系のこのお店のラーメン大好きだったのに

残念です...



久山ラーメン

HP
http://www.hisayamaramen.com/

食べログ
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400303/40009364/



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