2013/11/13

四川料理 辣妹子(ラメズ)@博多区東光で担々麺を春雨で作ってもらった

四川料理 辣妹子 (ラメズ)
【TEL】092-409-0998
【住所】福岡県福岡市博多区東光2-17-17

担担麺好きなのはもちろんなんですが、もしかしたら麺を食べ終わってからの担担麺のスープかけご飯の方が好きなのかもしれんというくらい我慢できんとです。

四川料理 辣妹子(ラメズ)
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〆のご飯の方を強調してしまうほどに。w
うしろに見えてるのは今日のデザートの梅ゼリー

メニュー構成が替わってご飯と替玉は有料になりました。
そのかわり取り放題のサラダがサービスとなってます。

四川料理 辣妹子(ラメズ)

今日は店主のお姉さまにお願いして、重慶酸辣粉で使ってる春雨の麺で担々麺を作ってもらった。

四川料理 辣妹子(ラメズ)

乾燥春雨30gで100Kcal(茹でたら二人分)
中華麺の生120gで343Kcal(一人分)
同じ炭水化物とはいえ、春雨は圧倒的にカロリーが低いよね

四川料理 辣妹子(ラメズ)
ツルッとしてて喉越しが良くて香辛料が引き立つ。
山椒を多めにしてもらったのが正解でした。
注文時に春雨の麺で作ってって頼んだら快く作ってくれると思いますよ。
四川料理 辣妹子(ラメズ)

四川料理 辣妹子(ラメズ)

四川料理 辣妹子(ラメズ)
14時過ぎに行ったらランチタイムのお客さんが引けたあとで、たくさん話し出来ました。
片言やけど好運来よりは日本語が通じるんです。
それでもあまり噛み合ってなかったけど。w

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四川料理 辣妹子 (ラメズ)
【TEL】092-409-0998
【住所】福岡県福岡市博多区東光2-17-17
【営業時間】
[月] 17:30~22:00
[火~日] 11:00~14:30 17:30~22:00 
【定休日】年中無休 
【HP】
【食べログ】四川料理 辣妹子 (ラメズ)の食べログ

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