【TEL】092-503-8849
【住所】福岡市博多区東月隈4-2-11-3
最近メニューに入った唐辛子のチャーハンを食べようかと思ったんですが、ハバネロトッピングされて撃沈しそうだったんで、大好物の油淋鶏だという今日の日替りAセットを注文。
付け合せは麻婆豆腐げな、最高でしょうもん。
ご飯は少なめにしてって言えましたばい。
最近なかなか押してもらえんとです...
揚げ置きのお店に当たったらガックリするもんね。
そして付け合せの麻婆豆腐。
山椒がしっかり効いてて美味しかよ。
巴蜀の麻婆豆腐は豆鼓を使わんけん、シャープな感じやもんね。
いつものスープと違って、コクのある酸味が美味しかです。
これはあと引くスープですね。
上海料理で「八宝辣醤」という料理らしいです。
今回の具は枝豆、ししとう、豆腐干、海老、エリンギ、しいたけ、筍、豚肉、鶏肉、ピーナッツ
ラー油で炒め煮とでも言うんですかね。
１つずつ摘んで食べればビールのアテに、ご飯に乗せてスプーンでかき込んでも美味かろうや。
荻野さん、いろいろとありがとうございました。食べすぎた.....
↑ご協力いただけたらありがたいです。
四川料理 巴蜀
【TEL】092-503-8849
【住所】福岡市博多区東月隈4-2-11-3
【営業時間】
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【定休日】火曜日、第三水曜日
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