【TEL】092-631-6787
【住所】福岡県福岡市東区箱崎5-1-8
大明担担麺で酸辣湯麺がメニューに載った直後に食べて、酸っぱいだけの何かやんと、半分以上残したトラウマがあるとです。
当時から酸辣湯麺が好きだっただけに、結構びっくりした記憶がある。
ところがここ最近、大明担担麺の酸辣湯麺が美味しいと、ちょくちょく聞くようになったんで恐る恐る注文してみた。
ラー油が溶けたオレンジっぽい色のスープは変わってないけど、具材と香りが以前と違いますね。
ダイエットがんばりようとよ
麺料理にはとろみを付けないという、四川料理の特徴に当てはまりますね。
豆腐干や溶き卵は入っておらず、青梗菜、豚肉、筍、キクラゲでした。
そして最大の特徴はしいたけ。
スープを飲んだ時に変わった甘みがあるなと思ったら、大量のしいたけが入ってました。
胡椒は入ってないようで、辛味はラー油で付けてあった。あの独特の刺激を感じませんでしたもん。
辛さが足りんので追いラー油しました。前回担担麺食べた時にも思ったけど、辛さがだいぶ抑えめになってるようですばい。
また新しい味の酸辣湯麺に遭遇したようで、この味だったら今後も注文しますね。
ご飯に乗せてパクパク食べよんしゃった。
↑ご協力いただけたらありがたいです。
大明担担麺 箱崎店
【TEL】092-631-6787
【住所】福岡県福岡市東区箱崎5-1-8
【営業時間】
日～木
１１：００～２６：００
金・土・祝前日
１１：００～２７：００
【定休日】年中無休
【HP】大明担担麺のホームページ
【食べログ】大明担担麺の食べログ
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