湯桶庵（ゆとうあん）ではざる蕎麦しか食べたことないなぁ
ミニ丼セットとかめっちゃ美味しそうなのに...
蕎麦がうまいけん自然とざる蕎麦注文してしまう。
今日は温かいそばに初チャレンジ
鴨南蛮そば
フライパンで鴨を焼いている模様
調理場で火柱が上がってましたもん。ｗ （小窓から見えるとよ）
ネギも若干焦げ目がついていい感じ
蕎麦は北海道の玄そばの２：８
細目の切り加減がいい感じ
ちょっと驚いたのが、ここのざる蕎麦のつゆは結構濃い目なんですが、温かいそばの出汁は透き通るほどの色合いで、ほんのり甘くあっさりとした美人出汁
１０個くらいはあったはず。
ここの鴨南蛮が一番好きな鴨南蛮になりました。
たまには違うメニューも食べてみるもんですね。
わかりにくい場所です。
ランチタイムは行列になる場合があるので、ちょっと時間をずらしたがいいかもです。
そば処 湯桶庵（ゆとうあん）
食べログ
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4002/A400201/40010121/
行ってみようっと。
返信削除駐車場無いんで路駐です。
削除モツ鍋屋やらラーメン屋やらがある角が目印です。
垂涎しながら拝見させていただきました。
返信削除大変美しい写真ですね。
天津さん、ありがとうございます！
削除フラミンゴきれいですねぇ
あっ、事後報告ですが天津さんのブログにリンクを貼らせてもらいました。