早良区有田のラーメン神（じん）のスープはどう表現すればいいのか...

こってり
こっくり
ぽってり
どれもなんか違う。

とろんとしたスープですが、油濃い訳ではなく、コクがすごいんですね。

自家製麺も細すぎず、久留米のラーメンを思わせる。

お任せの硬さでいただきたい麺です。

お財布にも嬉しい半焼き豚ラーメンを頼んだんですが、しっかりと焼き目が付けられた周囲は固く、中はほろっと崩れる上質な焼き豚がたっぷり

店内は清潔だし、お店の方の愛想も良いし、人気店になるのも納得です。

ペロリと替玉までいただきました。

どちらかと言うと最近のタイプのラーメンなんですけど、濃厚過ぎないんで非常に美味しく懐かしさすら感じるべた褒めの一杯でした。

どう表現すればいいかですが、ぼくてきには「まろ～ん」じゃないかと....

ふざけてないです...

オススメできるお店がまた一件増えて嬉しい。


ラーメン神（じん）

食べログ
http://tabelog.com/fukuoka/A4002/A400203/40031200/

福岡市早良区有田5-1-17


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