【TEL】092-503-8849
【住所】福岡市博多区東月隈4-2-11-3
今日の巴蜀の日替わりAセットは水煮牛肉(牛肉の四川激辛煮)と、なんとも辛そうで美味しそうな料理名やないですか。
辛いスープで牛肉をサッと煮てあって、辛い冷しゃぶのようなものかなと勝手にイメージして注文したら.....
なんにも言ってないのに「Aランチ激辛です」って。ｗ
イメージと全然違って、めっさ辛そうでハードな食べ物が目の前に現れた。
水煮牛肉っていう言うけど油で煮てあるとはこれは驚きましたよ。
厨房から店主の荻野さんが、すごい油でしょと笑いながらやって来た。
唐辛子の辛さはもちろん、山椒の刺激がすごい。
しかし、たくさんの野菜と牛肉が美味いとよ。
ご飯に乗せながら食べたら最高ですね。
本場の四川料理の本を見せてもらったら、こんなもんじゃなかったです。ｗ
四川のスタイルを崩しすぎない程度に、美味しくアレンジしてあるみたいですね。
辛さは大丈夫でしたけど、汗が止まらんし。
付け合せは肉団子の黒酢炒め
なんと、プチトマトの甘酢漬けという珍しいものが一緒の皿の上に。
さっぱりして美味しいね。
一番最後の客やったんで、荻野さんとゆっくり話せて楽しかった。
これだけの料理にサラダとスープとご飯が付いて、美味しいお茶も飲み放題で８００円って安い！
↑ご協力いただけたらありがたいです。
四川料理 巴蜀
【TEL】092-503-8849
【住所】福岡市博多区東月隈4-2-11-3
【営業時間】
11:30～14:00
17:00～21:00
【定休日】火曜日、第三水曜日
【HP】四川料理 巴蜀のホームページ
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kazuさんお疲れ様です！
返信削除見ただけで辛さが伝わって汗が出てきます、、、
汗止まらんやったです。ｗ
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