らうちた: みそ膳仁科家でスパイシーなカレーラーメン

2013/01/17

みそ膳仁科家でスパイシーなカレーラーメン

まさか、これが今年の初ラーメンだったとは.....

豚骨好きなのに味噌ラーメン屋のカレーらーめんとか、自分でびっくりした。ｗ

ここ仁科家は味噌ラーメンのチェーン店でありながら、豊富な味噌ラーメンをいろいろな味に分類し、食べ比べしたくなるような紹介のメニューが面白い

最近は仙台味噌ラーメンをよく食べてたんですが、今日はメニューを見るなり「カレーラーメン大盛り」と

なぜ大盛り頼むかいな.....orz

ここの大盛りは麺が１．５玉

超大盛は２玉です。

替玉無いけんね。

ぷりっとした縮れ中太麺がスープと良く絡んで美味い。

このスープがえらくスパーシーで辛い。

唐辛子辛いと言うよりも、ペッパー辛いといった感じです。

さらに一味唐辛子を追加して、おろしニンニクを投入したらコクが増してより良くなりました。

ベースは塩ラーメンかな？

結構塩が立ってます。

味噌ラーメンがメインやけど、とんこつ、塩、担々麺とかもあるとよ。