一昨年は犬鳴峠を越える機会が多かったので、よく通った大好きなお店
がしかし、出てきたラーメンは......
見てすぐに思ったことは、こんなに油だらけやったか？？
スープを飲んでみると、味が薄いというか出汁が薄いというか、無理やり味を付けたみたいな
その上、表面を覆う大量の油
下の方のスープと撹拌するも大して変わらず
麺はいつもの細麺で茹で加減もよくうまかった
チャーシューも最悪
いつもと同じ肉々しいチャーシューではあるんですが、端っこばかりの上冷蔵庫の匂いか、冷たい上になんか臭う
肉の表面がラードで覆われているようなニュルっとした感じ
喉の奥に残る変な味と匂いがたまらず残しました...
チャーシュー残したのとか初めてかも。
何があった？？
当然スープも飲むことが出来ず。
以前はイニシエ系のこのお店のラーメン大好きだったのに
残念です...
久山ラーメン
HP
http://www.hisayamaramen.com/
食べログ
http://r.tabelog.com/fukuoka/A4003/A400303/40009364/
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