２年ぶりくらいですか、西新の担々麺潤（じゅん）へ
あっさりした担々麺だった記憶と、カウンターの向こうにはおじさま二人いた記憶
カウンターの向こうはお兄さんになってました。
以前は取材拒否のお店だったようでしたが、写真OKでした
激辛で頼みたいところをあえてノーマルの辛さでオーダー
醤油ラーメンを思わせるスープは、半分くらい食べたところからコクを増してくる不思議なスープ
底の方から干しエビがたくさん出てきて、味に深みが増してくる
濃厚な担々麺に慣れていると、食べ始めはかなり物足りなさを感じると思う
プリっととした食感の麺はこのスープに良く合いますね。
上品なヘルシー担々麺といった感じです。
このスープ、結構手間かかってるように感じる
お隣は人気のラーメン店 暖暮 ちょいと先には海豚や ちょいと戻ると しばらく
夜のライバルは熊猫食堂も入るかな
激戦区にあって人気のお店です。
小学校の頃の通学路やったとよ。
ヤングビーナスもまだあったばい♡
担担麺 潤（じゅん）
食べログ
http://tabelog.com/fukuoka/A4002/A400203/40003993/
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