辛

唐辛子のペースト

左は赤唐辛子をフードプロセッサーでペーストにしたもの

右は青唐辛子に唐辛子の葉を混ぜ込んで同じようにフードプロセッサーでペーストに

青の方はこのまま冷蔵庫で一年寝かせるそうです。

赤は去年も頂いたんですがマジで辛いです。

何も混ざってない純粋な唐辛子ペースト

持ち歩きたいくらいです。

お嫁さんの実家で苗から唐辛子を育てて毎年作ってるらしいです。

こうすけ、ありがと♪