らうちた: 11月 2013

2013/11/30

長浜ラーメン駅東亭@東区香椎駅東であっさりしたちゃんぽんを激辛味噌ちゃんぽんへ

長浜ラーメン駅東亭
【電話】
【住所】福岡県福岡市東区香椎駅東4-47-32

香椎駅前の再開発で移転して、駅前亭から駅東亭と店名も変わってもう結構経ちましたね。
あっさりと優しい味わいのラーメンとちゃんぽん
この優しい味を求めてなのか、女性や子供連れが多いラーメン店。
ご主人のなかなか豪快な鍋振りの音から生まれるちゃんぽんを注文。

麺は普通の柔らかいちゃんぽん麺

ただね、やさしいだけじゃないとよ。
卓上に調味料がたくさん用意されていて、その中でもこのお店の最大の特徴と勝手に思っている物があると。

激辛ニンニク

ニンニクのスライスを辛し味噌に付けたもので、激辛とある通りかなり辛いにんにく味噌
これをたっぷり投入すれば、あっさりちゃんぽんがあっという間に激辛味噌ちゃんぽんへ変貌する

ニンニクの甘みで最初は辛さを控えめに感じるけど、だんだん本性を現すんでご注意を。
初めての方は少しづつね。

今日は大盛りもご飯もガマンできた。
明日はもう師走ですね。
去年の今頃は毎日のように牧のうどんに行きよったなぁ... w

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長浜ラーメン駅東亭
【電話】
【住所】福岡県福岡市東区香椎駅東4-47-32
【営業時間】11:00~23:00
【定休日】火曜日
【ホームページ】
【食べログ】

2013/11/29

萬栄うどん@東区蒲田でほんのり甘いツルツルのうどん

萬栄うどん
【電話】092-691-3755
【住所】福岡県福岡市東区蒲田3-3-10

ここのうどん初めて食べるタイプでした。
スープは見た目黒っぽく、優しい甘さのスープ。
香りよりもかえしと昆布出汁の旨味なんかな？

とり定食というささ身のカツとご飯が付いたセット。
普通のサイズのうどんで５３０円。小さいうどんだったら４８０円だったかな？

この手打ちのうどんの表面がつるっつるで食感良いです。
外の看板にはさぬきの文字と博多古うどんの文字があったんですが、注文後に店内の張り紙を見て気がついた。
古うどんを頼みたい場合は、注文時にその旨伝えないといけないと書いてあった。。
古うどんとは、うどん発祥の頃の古文書にある製法を再現したらしいです。

ってことで、こちらの麺はさぬき風ということですね。
御飯の量が多かった。

残そうかと思ったけど、このささ身のカツが美味しくてついつい完食

また好きなうどん屋さんが出来てしまいました。
近いうちに博多古うどんとやらをいただきに行かないかんです。
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萬栄うどん
【電話】092-691-3755
【住所】福岡県福岡市東区蒲田3-3-10
【ホームページ】
【食べログ】萬栄うどんの食べログ

2013/11/28

中国菜隨園（ずいえん）@東区香椎で担担麺

中国菜隨園（ずいえん）
【TEL】092-673-3118
【住所】福岡県福岡市東区香椎4-15-18

こんな寒い日は担担麺でしょう。
隨園で激辛にならない激辛の担々麺をお願いした。
ご主人が辛いもの苦手やけん仕方ないとです。ｗ
辛くした担担麺の味見はお嫁ちゃんの役目げな。

今日はなかなか頑張ったほうじゃないですかね。
山椒がしっかり効いてていい塩梅でした。
特注のモチモチ麺も食べごたえがあって美味しいです。

隨園の担担麺はサラダとご飯付きやけんしかたなかとです。

化学調味料を一切使わずに、この濃厚で旨みたっぷりに仕上げられたスープを一滴残さず食べるとです。

なぜかシロアリやら羽アリの話しよったです。ｗ
今日はお上品な叔母様方に交じり、男はぼく一人やったです。
身体にやさしく、安心して食べられる中華の隨園だったら、昨今の食品偽装などなどの不安も無いし、美容にも良さそうですもんね。
すでに店内にはミニクリスマスツリーがお目見えしていました。
新年はお正月三が日も休まず営業ですよ。

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中国菜隨園（ずいえん）
【TEL】092-673-3118
【住所】福岡県福岡市東区香椎4-15-18
【営業時間】　
11:30～14:00(L.O)
18:00～22:00(L.O)
【定休日】月曜日　
【ブログ】中国菜隨園（ずいえん）のブログ
【食べログ】中国菜隨園（ずいえん）の食べログ

2013/11/27

イチカバチカ@東区松崎でロコモコ（残り４営業日）

cafe space ichicabachica（イチカバチカ）
【TEL】092-672-6301
【住所】福岡県福岡市東区松崎2-20-14

この場所での営業は今日を含めて残すところ４営業日のイチカバチカ
なんとかランチに来ることが出来ました。
清っさんに寂しいねと言ったら、ワクワクですよって。ｗ
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イチバチの美味しいハンバーグが乗ったロコモコ
ここに来て２種類のロコモコになったけど、今までどおりのトマトソースのロコモコをお願いした。

強風に雨という荒れた天気だというのにたくさんのお客さんで賑わってました。
もう一回来れるかな？
移転する千早のお店は１月中旬にオープン予定。
店名も「115Park」に変わります。
千早駅東口に建設中の新しい駅ビルの１Fの一番駅に近い場所。
すでに新店舗の工事も１月中旬のオープンに向けて始まっており、どんな空間になるのか今から楽しみです♪
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cafe space ichicabachica（イチカバチカ）
【TEL】092-672-6301
【住所】福岡県福岡市東区松崎2-20-14
【営業時間】　11:30～21:00（月曜日は17:00まで）
【定休日】　火曜日
【HP】カフェスペースイチカバチカのホームページ
【食べログ】カフェスペースイチカバチカの食べログ

2013/11/26

長谷ダムに紅葉を期待して行ってみたけど...

flickr

flickr

flickr
遊歩道の道沿いで、鮮やかだったのはこの一本だけでした。
５００メートル位歩いて、山の様子を見てこれ以上行っても無いと感じて引き返す。
この一本は一枚目に写っている橋の左袂の赤い紅葉です。
長谷ダム［福岡県］（ながたに）
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博多濃麻呂新宮店@新宮町原上でチャーハンランチ７００円

博多濃麻呂新宮店
【TEL】092-941-5546
【住所】福岡県糟屋郡新宮町原上1703-1

駅東亭でちゃんぽんに激辛の特性ニンニクを入れて食べようとするも、定休日.....
こうなったら頭のなかはちゃんぽんかラーメン以外に択肢は無い。
雷蔵の前を通るとまだ１３時位なので車が溢れかえってる。
次は濃麻呂やね。

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先日久しぶりに濃麻呂のラーメンを食べた時に、味が変わったなぁ〜とおもったけど、今日も同じ感じ。
結構濃厚ですが、マイルドで出汁を感じる少し甘い系の豚骨。
甘い系は以前からですね。

２〜３年前までは確かネギとチャーシューしか乗ってない、もの凄くシンプルなラーメンでしたが、キクラゲと海苔がトッピングされたのはうれしい。
キクラゲいらんっていう人も多いみたいですね。
注文時にキクラゲ抜きでって言えばOKさぁ〜
濃麻呂に来たらチャーハン。
辛子高菜をふりかけて食べるのがおすすめよ。

かた麺と言わずとも、程よいかたさが丁度いい。

スープを飲み干さんと言ってもチャーハンセットは高カロリーやね。
食欲を抑え込むのが辛い季節です...

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博多濃麻呂新宮店
【TEL】092-941-5546
【住所】福岡県糟屋郡新宮町原上1703-1
【営業時間】
平日　(昼)11:00～15:00　(夜)18:00～24:00
日曜　 11:00～22:00
【定休日】火曜日　
【ホームページ】博多濃麻呂のホームページ
【食べログ】博多濃麻呂新宮店の食べログ