西新の担担麺 潤の担担麺は担担麺？？

２年ぶりくらいですか、西新の担々麺潤（じゅん）へ

あっさりした担々麺だった記憶と、カウンターの向こうにはおじさま二人いた記憶

カウンターの向こうはお兄さんになってました。

以前は取材拒否のお店だったようでしたが、写真OKでした

激辛で頼みたいところをあえてノーマルの辛さでオーダー

醤油ラーメンを思わせるスープは、半分くらい食べたところからコクを増してくる不思議なスープ

底の方から干しエビがたくさん出てきて、味に深みが増してくる

濃厚な担々麺に慣れていると、食べ始めはかなり物足りなさを感じると思う

プリっととした食感の麺はこのスープに良く合いますね。

上品なヘルシー担々麺といった感じです。

このスープ、結構手間かかってるように感じる

お隣は人気のラーメン店　暖暮　ちょいと先には海豚や　ちょいと戻ると　しばらく

夜のライバルは熊猫食堂も入るかな

激戦区にあって人気のお店です。


小学校の頃の通学路やったとよ。

ヤングビーナスもまだあったばい♡


担担麺　潤（じゅん）

食べログ
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