2012/07/05

久留米の梁山泊がお気に入りなんですが....




チャーハンセットがメニューから消えてたんでネギラーメンを

なんでもチャーハン専任の人が入院中で、チャーハンはストップしてるんだって

来週から復活らしいです。

ど・トンコツが久留米ラーメンと思ってる人も多い感じですけど

あそこまでぽってりじゃなくて、しっかり脂が溶け込んだ、クソ熱いこってりトンコツが久留米のイメージです。

ここのラーメンがど真ん中じゃないかと。


博多のラーメンと比べると、少し太めの麺はお任せの茹で方がうまい

バリカタとかカタとかは、博多の細麺でこその味わいだと思う




裏口から見えるグラグラたぎった羽釜は迫力もんでした。




梁山泊

食べログ
http://tabelog.com/fukuoka/A4008/A400801/40002705/

2 件のコメント:

  1. 先日、じょにさんが来られましたが、まったく気づくことはなくて

    色々とご紹介いただきありがとうございました。

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    1. じょにさん、テレ屋さんですね。w
      さすが大物ラーメンブロガーです。
      遠いからムチャ振りかなと思いつつも、機会があったらと思ってご案内したら
      次回は担担麺食べてもらわなですね。w

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