2011/09/19





唐辛子のペースト

左は赤唐辛子をフードプロセッサーでペーストにしたもの
右は青唐辛子に唐辛子の葉を混ぜ込んで同じようにフードプロセッサーでペーストに
青の方はこのまま冷蔵庫で一年寝かせるそうです。

赤は去年も頂いたんですがマジで辛いです。
何も混ざってない純粋な唐辛子ペースト
持ち歩きたいくらいです。

お嫁さんの実家で苗から唐辛子を育てて毎年作ってるらしいです。
こうすけ、ありがと♪


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