博多スパイス料理とカレーの店 マサラキッチン@南区向野 今日からランチ始まりました！

大橋に今月オープンした「博多スパイス料理とカレーの店 マサラキッチン」
今日からランチタイムの営業が始まったので、やっと三辻カレーを食べることが出来た。
三辻さんって、言わずと知れた「カレーショップ ドゥニヤ」の元店長
オープン前からシティ情報Fukuokaの取材を受けるという、伝説になりかねない出来事があったりと、各方面から注目を集めるまさに噂の一件です。
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気まぐれカレーもあったけど、まずは基本のチキンカレー。
ご飯はサフランライスです。

アチャール　お漬物です。

辛さは一種類なんで、足りない場合は卓上のスパイスで追加します。

三辻氏のカレーは当然スパイシーなんだけど、角が取れて深みのあるスパイスの使い方になってた。
特に酸味が気になった。
酢だけでも数種類、果物、トマトなどの酸味を微妙に調節しているらしいです。
もっとゴリゴリ系のスパイシーカレーを予想していたけど、良い意味で裏切られた気分でニヤッとしてしまう。
これから増えてくるであろう、博多スパイス料理への興味が更に増してしまった。
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博多スパイス料理とカレーの店 マサラキッチン
【電話】092-776-9807
【住所】福岡市南区向野2-13-22
【営業時間】
11:30～15:00(L.O14:30)
18:00～22:30(L.O23:00)
【定休日】水曜日
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