中華四川料理 武遊@宗像市で酸辣湯麺のランチセット

昨年の７月以来、久しぶりの武遊
その間２度ほど臨時休業にぶち当たってるんですけどね。
酸辣湯麺お願いしてメニューを良く見ると、辛さが６段階になってた。
⑥の悪のりって....
体はでかいけど、おちゃめな田中店主っぽい。ｗ
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激辛でお願いしますって言ったら
「悪のり」ですね！　だって。ｗ
なかなかインパクトのある酸辣湯麺が出てきたやないですか。

上に乗ってる赤黒い物体は、武遊の特徴である焦がしたラー油と山椒の混ざったものらしい。
うまいうまいって食べよったら、この辛い物体を追加された。ｗ

それでも美味しく食べれる辛さでしたよ。
辛いだけじゃなくて、旨さと香りも考えられた調味料なんで全然問題無いです。

サラサラとお茶漬けのように頂きました。

開発中というか試しに作ってみたらしいラーメンのスープを出してくれた。
鶏ガラの濃厚なスープに酸味などのチョット複雑な味わい。
スープとしてはなかなか美味しいけど、ラーメンのスープとしてはインパクトに欠けるかななど店主自らダメ出し。
商品化されるかまだわからんけど、楽しみにしてます。
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中華四川料理 武遊
【TEL】0940-32-3999
【住所】福岡県宗像市田久3-2-1
【営業時間】　
11：30～14：00 17：00～22：00
【定休日】不定休　
【HP】
【食べログ】中華四川料理 武遊の食べログ