【TEL】
050-5869-8652 （予約専用番号）
092-716-2202 （お問い合わせ専用番号）
５月 親子丼
６月 唐揚げ定食
７月 チキンカツカレー
９月 天丼
１０月 博多水炊きスンドゥブ
１１月 そぼろかけごはん
とり田の月替り限定ランチ、毎月魅力的なメニューなんですがなかなかタイミングが合わず、ピリ辛担担麺しかいただけてません。
１２月の限定は「シンガポールチキンライス」、海南鶏飯（ハイナンチーファン）とも言いますね。
日本でチキンライスと言えばケチャップ味のチキンライスが真っ先に思い浮かびますが、シンガポールチキンライスは全くの別物。
水炊き屋さんらしく、水炊きのスープをいただきながらシンガポールチキンライスを待ちます。
ブレてしまいましたけど....
低温で蒸された朝挽き鶏の胸肉は柔らかいだけでなくみずみずしくプルプル。
水炊きスープで炊かれたご飯にたっぷりの鶏肉が乗ります。
パクチーもたっぷり♪
ナンプラーとライムで作られたソースが薄っすらと掛かっています。
はじめはお上品に薄味でいただいて
途中から少し多めにこのソースを掛けて、チキンとパクチーとご飯をしっかりと混ぜ合わせる。
うめぇ〜
数年前福岡で行われたシンガポールフェスタの時に、シーホークでシンガポール料理のビュッフェがあったんですよ。
その時に食べたシンガポールチキンライスも美味しかったけど、とり田のシンガポールチキンライスは次元が違うというか、日本料理のように繊細な料理に仕上がってました。
年末までにもう一回食べに行こうかな。
かなり後を引いてます。
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博多水炊き とり田
【TEL】
050-5869-8652 （予約専用番号）
092-716-2202 （お問い合わせ専用番号）
【住所】福岡県福岡市中央区薬院2-3-30 CASEビル 1F
【営業時間】12:00～22:00(L.O)
【定休日】無休
【ホームページ】博多水炊き とり田のホームページ
【食べログ】博多水炊き とり田の食べログ
【フェイスブック】博多水炊き とり田のフェイスブックページ
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