大明担担麺@東区箱崎で初の豚足麺

大明担担麺 箱崎店
【TEL】092-631-6787
【住所】福岡県福岡市東区箱崎5-1-8

大明担担麺でたまには辛くない麺でも食べてみようと、気になっていた豚足麺を券売機で購入。
ほぼ満席状態の店内は中国からの留学生？でいっぱい。
確実に日本語よりも中国語のほうが多く聞こえてくる。

やってきた豚足麺には別皿でラー油が付いてきた。
骨を外されて食べやすい大きさにカットされた豚足がたっぷり。
スープを一啜りすると、結構な強さのしいたけの風味が嬉しい。
四川ではしいたけの出汁を使うのかな？？
ここでちょっと前に食べた酸辣湯麺もしいたけの出汁だった。
刺激が足りないんで、別皿で付いてきたラー油X４くらいのラー油を投入。

めっさ美味い♪

麺がギュッと締まった感じの細めんで、担担麺の麺とは違うものでした。
大明担担麺の担担麺に使ってある麺は、なんかヌルっとした感じであまり好きじゃない。
この麺だったらいいのに。
肥腸麺や牛肉麺に使ってある平打ち麺も好きです。
豚足麺はヒットでしたよ♪

そういえば、重慶酸辣湯がメニューに加わってました。
これは食べて見らないかんです。

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大明担担麺 箱崎店
【TEL】092-631-6787
【住所】福岡県福岡市東区箱崎5-1-8
【営業時間】
日～木
１１：００～２６：００
金・土・祝前日
１１：００～２７：００
【定休日】年中無休　
【HP】大明担担麺のホームページ
【食べログ】大明担担麺の食べログ