蕎麦切 桜花@篠栗町乙犬で天せいろ

蕎麦切 桜花（そばきりおうか）
【電話】092-947-8117
【住所】福岡県糟屋郡篠栗町乙犬980-13

篠栗に用事があったんで、これはチャンスと久しぶりに蕎麦切 桜花へ
蕎麦の製粉から手がける、店主花山さんの打つ十割蕎麦は絶品
以前伺った時に、ブツブツ切れる十割蕎麦とか、職人として絶対出したらいかんと言ってた通り、しっかりと繋がった十割蕎麦は風味良し喉越しよし

４位の壁が高いです

  ↑応援していただけたらありがたいです。
ほんの少しの大根おろしとネギをつゆに入れて、ワサビは蕎麦と一緒に摘んで食べるのがいいね
かなりの細さの蕎麦はギュッと〆っていて、噛み心地もとても良いんです。

お得な天丼と蕎麦のセットを頼んだら、ご飯炊くの忘れてて今日はご飯物出来ませんって。ｗ
ってことで天せいろやったと。
海藻入りでキメが細かく、旨味たっぷりの塩で食べる天ぷら

ワサビと一緒に摘んだ蕎麦の下半分くらいをつゆにつけてサッと啜るのが好き。

ルチンたっぷりのそば湯で〆

夜はライブをやったりして、なかなか奥が深そうなお店。
一品料理もあるし、呑みに行きたかお店です。
今日はこげな良かものを奢ってもろた。
ゴチになりました！

↑ご協力いただけたらありがたいです。

蕎麦切 桜花（そばきりおうか）
【電話】092-947-8117
【住所】福岡県糟屋郡篠栗町乙犬980-13
【営業時間】
１１：３０－１５：３０
１７：３０－２２：００
【定休日】
【ホームページ】
【食べログ】蕎麦切 桜花の食べログ