【TEL】092-673-3118
【住所】福岡県福岡市東区香椎4-15-18
ご無沙汰し過ぎの隨園（ずいえん）へ
やっとのことでランチタイムに線路の向こう側へ行くことが出来た。
ランチのメニューを見てたら五目そばが目に止まり、「丁寧な仕事しんしゃっちゃろうなぁ」とか思いながら注文
ここ隨園は以前巴蜀の荻野店主から、「化学調味料を使わない、すごい中華料理店があるんで行ってみて下さい」と言われて行くようになったお店。
今でこそ慣れたけど、最初はほんとに化学調味料使ってないとって聞いてたもん。ｗ
そのくらい手間ひまかけて、体に優しく美味しいものを提供してくれるとよ。
↑ご協力いただけたらありがたいです。
やって来た五目そばは、たっぷりの具材に覆われて麺が見えません。
五目湯麺は餡が掛かったほろ甘いタイプが多いけど、隨園の五目そばは少しトロンとした優しい味わいの鶏がらスープ。
白菜、金針菜、青梗菜、人参、筍、キクラゲ、エビ、イカ
このくらいかな？
白菜の味がもの凄くよくスープに出ててうまか。
イカは少し干してあるとかいなとか、キクラゲの食感がよその店とぜんぜん違うとか、いろいろ頭に浮かびよったです。
素材の味がよく引き出されとうっちゅうことやろね。
サラダも付いてて嬉しいね。
ギュッと締まった感じのこの麺いいです。
これもかん水使ってないとでしょうね。
安心してスープ飲み干しました。
次回は担々麺を激辛で頼んでみたい。ｗ
↑ご協力いただけたらありがたいです。
中国菜 隨園（ずいえん）
【TEL】092-673-3118
【住所】福岡県福岡市東区香椎4-15-18
【営業時間】
11:30～14:00(L.O)
18:00～22:00(L.O)
【定休日】月曜日
【ブログ】中国菜 隨園（ずいえん）のブログ
【食べログ】中国菜 隨園（ずいえん）の食べログ
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