牧のうどん@奈多店で冷レモンおろしうどん

牧のうどん 奈多店
【TEL】092-608-4143
【住所】福岡県福岡市東区奈多1丁目10-7

そろそろ食べよかんと追いつかんかったらいかんけんね。
牧のうどんの夏のメニューのことよ。
前回の冷麦がえらく好評で、お店の人を困らせたかどうかは知らんけど、牧のうどんの冷たいメニューが美味しいことが結構伝わったかいな？
今日は冷レモンおろしうどん、字面からもサッパリ感が伝わってくるね。

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今日は普通のかたさでお願いした。
大根おろしと天カスがトッピングされていて、冷たいつゆにおろし生姜とレモンが付いてくる。
つゆに生姜を溶いてうどんに回しかけるでしょ、ここでまだレモンを絞ったらイカンよ。
お好みでネギをトッピングして、混ぜるでしょう。
しっかりと全体が馴染むまで混ぜる！
そして食べる直前にレモンを全体に絞る。←ココ大事！
混ぜる前に絞るより、格段にレモンの風味がちがうけんね。
ちらっと見えるごぼう天は、別皿でお願いしたとよ。
冷レモンおろしうどんにごぼう天のトッピングがよく合うとよ。

牧のうどんの夏限定の冷たいうどんもあと２種類で完食。
全部揃ったら写真付きメニュー作ろっかな。ｗ


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牧のうどん 奈多店
【TEL】092-608-4143
【住所】福岡県福岡市東区奈多1丁目10-7
【営業時間】　
10:00～22:30
【定休日】　第３水曜日休みの場合がある
【HP】
【食べログ】牧のうどん奈多店の食べログ