【TEL】092-271-0102
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町7-10
櫛田神社のほど近くに店を構える博多あかちょこべ
３年前くらい前のことか、赤ちょこべのキーマカレーうどんが美味しいという口コミが聞こえてきて以来、４～５回目かのキーマカレーうどん。
上質なうどん出汁が独特な旨さのカレーうどんやんね。
最初は汁なしの状態で、うどんにキーマカレーがかかった状態で出てきます。
↑応援していただけたらありがたいです。
まずは出汁を入れずに、しっかりカレーとうどんをかき混ぜていただきます。
汁気がないけん啜りにくいけど、モグモグと食べます。
もっちりした古式胚芽うどんと和風キーマの相性バツグンやね。
次に桜えびの揚げ玉を入れて、風味と食感を楽しみながら食べるのがお店の推奨やけど、どうしても啜りづらいんで、ぼくの場合はここで唐辛子を投入して、出汁も全部注ぐとよ。
この香り高い透き通ったうどん出汁がほんと美味しいと。
カレーの香りが強いんで、風味は損なわれてしまうけど、キーマカレーとこの出汁が合わさった味が好きなんですよ。
あとは最後まで一気にすすって、スープも全部頂いて完食。
満足満足。
ごぼう天も美味しそうやけど、どうしてもキーマカレーうどんを頼んでしまう。
いつになったら赤ちょこべのごぼう天うどんに辿り着けることやろか...
↑ご協力いただけたらありがたいです。
博多あかちょこべ
【TEL】092-271-0102
【住所】福岡県福岡市博多区冷泉町7-10
kazuさんお疲れ様です！
返信削除昨日突撃してきましたよここ
ここの麺は美味いですね！
お疲れ様です。
削除小麦に胚芽を混ぜて、昔風のうどんの麺にしているそうですね。
結構麺のエッジが立ってるのに柔らかくて、もっちりと伸びのあるちょっと不思議な麺ですよね。
夜に飲みに行きたいお店なんですが、なかなか実現しませんです。
最近、うどんにはまりそうです(笑)
返信削除コシが強いのやらヒキが強いのやらペトペトのやら、それぞれの美味しさがあって良か食べ物ですからね。
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