らぁめんシフク（４２９）＠博多区榎田で鶏白湯らぁめん

らぁめんシフク 429
【TEL】092-474-0090
【住所】福岡県福岡市博多区榎田2-3-1 村下ビル 1F

「おいしかった！」「うまかった！」と、帰る客帰る客思わず口に出して店を後にする、そんなお店がらぁめんシフクです。
空港近くで倉庫や工場が立ち並ぶ中に、ポツンと店を構えます。
お店の駐車場もなく、お世辞にも良い場所とはいえない立地条件をものともせず、お客様が絶えない非豚骨ラーメンのらぁめん店
近くのコインパークに車を停め、店に入るとすぐ右手に食券の券売機があります。
迷わず鶏白湯らぁめん６００円を購入して、カウンターの一番奥の席へ。
待つことしばし、カウンター越しに大将自ら手渡ししてくれた。

  ↑応援していただけたらありがたいです。

美しすぎるでしょう。ｗ
ピンク色の鶏もも肉のトッピングと白髪ネギ。
上品な見た目で泡立つスープ。

スープを啜ると、最初の一口はそれほど濃厚に感じないんですが、もう一口啜ると濃厚な旨味がやってくるとよ。
たまらず麺よね。
自家製麺らしい中太の縮れ麺

表面ツルツルで、のどごしも噛みごたえも申し分なし。
白髪ネギをちょっと摘んで、麺と一緒に啜るともうたまらんね♪
半分ほど食べた辺りで柚子胡椒をほんの少しだけ入れる。ほんの少しやけんね。

鶏のチャーシュー？を残しつつ、麺を一気に食べてしまう。
替玉もあるよ。
替玉は細麺だけやけんね。
でもね、替玉もいいけどこの極上スープを最後まで楽しむならやっぱり.....

ご飯よね。ｗ
雑炊のごとたまごやらいらんけんね。
濃厚な鶏白湯スープにご飯をいれて、残しておいた鶏チャーシューをトッピング。
テーブルにあるブラックペッパーのミルをカリカリッと数回ひねればそこに幸せが.....

そして鶏と一緒に食べるでしょう。

店名の通り、至福の時間を楽しんだあと、席を立つと同時に「おいしかったぁ〜」と、先客が思わず発した言葉に偽りなしでした。


↑ご協力いただけたらありがたいです。

らぁめんシフク 429
【TEL】092-474-0090
【住所】福岡県福岡市博多区榎田2-3-1 村下ビル 1F
【営業時間】11:00～21:30（LO）
【定休日】日曜日
【ホームページ】
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