【TEL】092-607-8235
【住所】福岡県福岡市東区和白丘4-16-53
日本各地の味噌を楽しめる人気ラーメン店のみそ膳 仁科家で、味噌ラーメンを頼まずにカレーラーメンを
仙台味噌ラーメンが好きなんですけど、最近のカレーブームに押されたのか、カレーラーメンを注文してしまった。
店主の激しい鍋振りで炒められた、シャキシャキのモヤシが美味しいよ。
豚骨と鶏のスープがベースのカレーラーメンは、サラっとしていて結構スパイシー
煮込んだカレーをラーメンにかけるんじゃなくて、合わせたスパイスをスープに溶いてるんでしょうね。
それにしても今日のは黄色が強い。
胡椒の辛さでピリッとするものの、辛さが足りないので一味唐辛子を結構追加。
かん水の黄色もあるでしょうけど、やっぱ今日のはえらく黄色い。
食べ進めると、えらく塩辛くなってきた....
カレーの合わせスパイス的なものを入れすぎてるのかな？
塩辛すぎてスープは飲み干せませんでした。
いつも安定した味のお店だけにちょっとびっくり。たまにはこんなこともあるでしょう。
ごちそうさまでした。
↑ご協力いただけたらありがたいです。
みそ膳 仁科家
【TEL】092-607-8235
【住所】福岡県福岡市東区和白丘4-16-53
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