古賀市の「博多ラーメン よかろうもん」でチャーシューメンとトンコツごはん

爆弾低気圧通過後、急に寒くなってきたんでこれはラーメンだろうと久しぶりに古賀市の「博多ラーメン よかろうもん」へ
チャーシューメンをお願いしてメニューを見ていると、トンコツごはんなるものが目に入った。たしか、ラーメンダレで炊きあげたごはんと書いてあったと記憶。
やってきたチャーシューメンは大ぶりで柔らかそうなチャーシューが５〜６枚で、完全に麺が隠れている。
醤油とんこつを思わせる茶褐色のスープは、秘伝のタレといわれる醤油だれが効いた豚骨スープ。
醤油と言うよりも、キリッと締まったようなスープからは岩塩かな？とも感じた。

チャーハンのように盛られたトンコツごはん。チャーシューが混ぜ込んであります。

ラーメンの麺は博多ラーメンの細めんと久留米ラーメンの間くらいかなと感じる太さ。
そんな太さがあるのかどうかは知らんけど、よくある博多ラーメンの麺よりは少し太く感じた。

このトンコツごはんだけで食べると、固いというかパサいというか、旨味はたっぷりなんだけどふっくら感が足りなかった。
だからトンコツおにぎりばかり注文が入ってたのか？
美味しいんですけど、もっと美味しく食べれるようにこうでしょ！

美味いに決まっとる。ｗ

ラーメンのスープをトンコツごはんにかけても良いかもね。

いつもはラーメンと替玉だけど、今日は少し贅沢してもよかろうもん。

美味しゅうございました。

博多ラーメン よかろうもん
【TEL】092-943-4449
【住所】福岡県古賀市久保906-65
【営業時間】　

[月・火・木～土]
11:00～20:00
[日・祝]
11:00～16:00

【定休日】水曜日　
【HP】博多ラーメン よかろうもんのホームページ
【食べログ】博多ラーメン よかろうもんの食べログ

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