らうちた: 大明担担麺箱崎店で四川風牛肉麺

正月でぼやけた身体に刺激物をと思い、大明担担麺の箱崎店へ

いつもの通り担々麺を頼もうかと思ったけど、このお店で一番辛いと思われる四川風牛肉麺を頼む

程なくしてすごい見た目の物が目の前に現れた.....

唐辛子何本入っとっちゃろか...

麺は担々麺と違い平打ち麺で、この麺いいなぁ

もちろん辛いんですが、普通にすすれるレベルの辛さなので美味しく頂ける。

牛肉麺と言うだけあって、たっぷりの牛肉

スジ肉かな？とも思ったけど、元祖肉肉うどんで入ってくるホホ肉に似てる。

どちらにしろ美味いです。

椎茸やたけのこもたっぷり

唐辛子だけでなく、生姜と山椒の刺激も良い感じでした。

もしかして箱崎店の料理人変わった？？

前回の麻婆麺と違って、塩加減も良かったんで、そんな事考えながらあっという間に完食でした。